El Perfume: La Historia de un Asesino es, como el más bello perfume de mujer, una cinta exquisita en todo sentido. Quizás su punto en contra sea la existencia del cine inodoro, sin embargo, el director Tom Tykwer (Corre, Lola, Corre) se las ingenió para representar con tomas, por decir de alguna forma, “intimistas”, los más diversos olores que el guión le reclama.

En la historia, Jean-Baptiste Grenouille fue el quinto hijo que su madre dio a luz en el puesto de pescado que tenia en un hediendo mercado de Paris en 1738 (la escena en cuestión parece salida del más asqueroso film gore, lleno de viseras, y cosas pegajosas revoloteando sobre y cerca del niño)

Abandonado por su madre, Jean-Baptiste vivirá toda su infancia y adolescencia en un orfanato y trabajando en una curtiembre. Allí desarrollará una capacidad increíble para percibir e identificar olores (tanto que puede evitar el golpe de una manzana solo con sentir su aroma aproximarse) En Paris, cuna de los más diversos perfumes, Jean-Baptiste se convierte en el discípulo de Giuseppe Baldini (Dustin Hoffman) un perfumero casi en la bancarrota, con la intención que éste le enseñe como capturar y conservar los olores de las personas.

Obsesionado con esta “misión” y luego de varios fracasos, Jean-Baptiste logra desarrollar una forma de capturar la esencia de las personas, en especial de las jóvenes mujeres que se cruzan en su vida. ¿Para que? Para desarrollar una fragancia única.

La cinta tiene un final épico, casi onírico e increíblemente poético gracias a la música compuesta por el propio director junto a Reinhold Heil y Johnny Klimek (quienes conforman el trío musical Pale 3) y una puesta en escena muy complicada y atrevida.