Seguimos con el repaso a la filmografía de Carlos Saura. Con el fin del franquismo, también el cine de Saura sufre un cambio, y para los años ochenta, Saura ya ha dejado atrás su cine reflexivo centrado en las conseqüencias de la guerra y el franquismo, y se embarca en un cine popular.

Con la democracía llega la primera comedia de Saura Mamá cumple 100 años (1979), donde vuelve a introducirnos en la familia de Ana y los lobos (1973).
Además, cuando hablamos de Saura debemos tener en cuentala influencia en su cine del interés que siente por la música y el baile.

Tras ver el ballet de Antoni Gades Bodas de sangre (1981), le propone trasladarlo al cine. Esta película ha contribuído notablemente a la difusión del baile español fuera de nuestras fronteras. Además, Saura comienza así una serie de musicales muy alejados del modelo anglosajón: Carmen (1983) basada en la ópera de Bizet y El amor brujo (1986) basado en la obra de Falla.

Su interés por la música y el baile se demuestra también en los docuemntal Flamenco (1995), Sevillanas (1992) y Fados (2007); además de en la película Tango (1998), rodada en Argentina, y nominada al Oscar representando a este país en los Oscar.

Además Saura, como vemos, ha rodado diversas películas en latinoamérica, la primera fue Antonieta (1984). Le siguieron el ambicioso film sobre la búsqueda de El Dorado (1988) o El Sur (1992), rodada en Buenos Aires y basada en el cuento homónimo de Borges.